Restaurant Le Relais du Chateau

Cuisine traditionnelle à Beaugency

La carteRéserver

Restaurant traditionnel

A Beaugency, le chef Philippe Carré vous propose une restauration gourmande et traditionnelle. Avec une carte renouvelée au gré  des saisons, le Relais du Château est un lieu incontournable durant votre séjour en Val de Loire.

Cocktail Pétillant et ses Petits Fours

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Médaillons de Foie Gras au Sésame Doré et son Chutney

Ou       

Nage de Gambas-Calamars et sa Julienne de Courgettes et Fenouil

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Grenadin de Veau à la Moutarde d’Orléans dt Purée de Marrons

OU

 Pavé de Sandre Safrané au Crémant de Loire, Salsa de légumes

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Salade Mâche et Viennois de Maroilles aux Noisettes

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Assiette Gourmande des Amoureux

 

(sauf dimanche et jours fériés)

Salade de Crottin Chaud aux Noix

Ou       

Soupe de Poissons Maison et sa Rouille

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Ragoût d’Agneau au Curcuma et ses Légumes

OU

 Filet de Tacaud à la Crème de Moules et sa Garniture

separateur2Fromage Blanc Ou Pâtisserie du Jour

Velouté de Lentilles au Cantal et Saucisse de Morteau

ou

Terrine de Gibier et Chutney de Fruits Secs

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Cuisse de Canard Braisée aux Herbes et Pommes Boulangères

Ou

Choucroute de Poissons au Beurre Blanc

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Plateau de Fromages ou Fromage Blanc

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Crêpes Gratinées à la Compote de Pommes

ou

Crème Brûlée aux Pralines Roses

Nage d’Huîtres et Coques au Jus de Pesto et Légumes

ou

Pressé d’Artichauts et Magret Fumé au Foie Gras et Huile de Noisette

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Filet Mignon de Sanglier Sauce Grand-Veneur et Mousse de Potimarron

ou

Escalope de Loup de Mer aux Girolles

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Plateau de Fromages Ou Fromage Blanc

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Poire Pochée au Vin Rouge et aux Epices

ou

Délice Crémeux au Chocolat Noir

ENTRÉES

Terrine de Gibier et Chutney de Fruits Secs……………………. 11.00€

Nage d’Huîtres et Coques au Jus de Pesto et Légumes……… 14.00 €

Velouté de Lentilles au Cantal et Saucisse de Morteau…………………12.00 €

Pressé d’Artichauts et Magret Fumé au Foie Gras à l’Huile de Noisette……………… 13.50 €

Foie Gras Frais de Canard Maison et Confiture d’Oignons aux Fruits ……….17.00 €

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POISSONS

Choucroute de Poissons au Beurre Blanc……………….14.00 €

Poêlée de St Jacques, Salsa de Légumes, Sauce Ciboulette………………….19.50 €

Lotte Rôtie au Curcuma et Carottes Fondantes au Coriandre……………………………..18,50 €

Escalope de Loup de Mer aux Girolles ………………..16.00 €

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VIANDES

Pièce de Boeuf à la Moutarde d’Orléans………………………………15.50 €

Filet Mignon de Sanglier Sauce Grand-Veneur et Mousse de Potimarron………………… 17.00 €

Cuisse de Canard Braisée aux Herbes, Pommes Boulangères……………………………14.00 €

Poêlée de Ris de Veau au Vinaigre Balsamique et ses Légumes…………………………….25.00 €

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DESSERTS

Pâtisserie du Jour ………. 6,00 €

Parfait Glacé au Parfum du Jour ……….5,00 €

Crêpes Gratinées à la Compote de Pommes…………………………..8.50 €

Poire Pochée au Vin Rouge et aux Epices………………9.00 €

Crème Brûlée aux Pralines Roses ………………………………..8,50 €

Délice Crémeux au Chocolat Noir………………………………….9.50 €

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Plateau de Fromages ……….5,00 € Fromage Blanc ………. 4,00 €

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8 + 10 =

Fermé le Mardi soir ; Mercredi midi et soir ; Jeudi soir

. Fermeture le mercredi midi.

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Par téléphone : 02 38 44 55 10 Par mail : contact@lerelaisduchateau-beaugency.com

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8 rue du Pont 45190 Beaugency

Le relais du Chateau

Restaurant Le relais du Chateau 8 rue du Pont 45190 Beaugency 02 38 44 55 10 contact@lerelaisduchateau-beaugency.com